Vanløse har nu fået en ny vinhandel!

Det har været min oplevelse, at Vanløse ikke var så rigt begavet med vin, hvis man er til mere end supermarkedernes udvalg og god italiensk vin. Vil man eksempelvis have god Bourgogne, Champagne, Ribera del Duero, kvalitetscava, rank tysk Riesling, orangevin eller naturvin, har man indtil nu været nødt til at tage det med hjem fra city.

Vinløse vil endvidere søge mod de bæredygtigt producerede vine som økologiske, biodynamiske eller naturvine. Men der vil også være et mindre sortiment af konventionelt producerede vine. Ambitionen om flere bæredygtige vine er et beskedent bidrag til at passe på miljø, klima og de mennesker, der arbejder med vinproduktion. Men vi går ikke på kompromis med smagen - vinene skal smage godt. En økologisk eller biodynamisk Riesling hos Vinløse skal smage, som man forventer, at Riesling skal smage. 

Og hvorfor det navn? I min hjerne lå det lige til højrebenet. Det handler om vin og oplysning/rådgivning om vinvalget (endelsen -løse betyder ifølge lokalhistorikerne ’lysning’), og så er der ikke langt til 'oplysning', når vi får vores vinskole stablet på benene.

Jeg håber, Vinløse kan blive et aktiv for bydelen.

Jesper Bo Bendtsen